遅ればせながら、ヤッホーブルーイングさんのシーズナルを頂いてみました♪
その名も、
「前略 好みなんて聞いてないぜSORRY」
(゜∀゜)
なんともヤッホーさんらしいネーミングです。
実はこの「前略 好みなんて聞いてないぜSORRY」、昨年の秋冬限定として同名でもう一種類出ています。(現在、新規出荷はしていませんので、どこかの酒屋さんに在庫があればラッキーといったところですが)
写真のビールはその第二弾です。
で、初代「前略 好みなんて聞いてないぜSORRY」(長いなぁ・・・以下「前略」)は米麹を使用したバージョンでした。
酒粕を使用してるせいか、アルコール度数高めな割に、まろみというかふくよかさ・柔らかさのあるエールでした。
そして第二弾となる今年、ヤッホーさんがチョイスした原材料は、
なんと!
まさかの!?
かつお節!!!
恐るべし発想力。
で、それをキチンと、いや完璧なエールに仕立てちゃうから感服です。
昨年の米麹バージョンよりもより複雑になった旨味。でも決してバラけることなく深い味わいを醸し出しています。
ハーブのテイストはいつも通り、不思議ちゃんキャラですかね(笑)
この独特の味わいが好きなので、もちろんこれもプラス要素♪
いや~、1本しか買ってこなかったのは間違いでした。
追加購入してきます!
にほんブログ村